请问 荔枝虾球怎么做（荔枝虾球正确做法大全）

荔枝虾仁详细制作步骤1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

2.葱姜切细丝；

3.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀；

4.荔枝去皮、核，将肉切成丁；

5.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁；

6.炒锅注油烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入葱姜丝，荔枝略炒，烹入味汁炒匀即可。