山东省商河县农业局在长期的大棚辣椒种植实践中发现,辣椒进入7月中下旬后,第一茬辣椒已进末期,辣椒商品性差(果实弯曲,容易生铜臭,特辣,易变红,可以等全红后做红椒出售),口感也降低,为了提高辣椒商品价值,对辣椒进行剪枝,萌使辣椒二次生长,增加产量,改善辣椒品质(二次生长后,初期辣椒辣度降低,略带甜味,果实肥大,易青食,商品性良好),增加收入。具体技术如下:
一、剪枝
剪时将四大枝扩生出来的八个侧枝剪除,因为八个侧枝小而密集,不仅消耗氧分多,且透光性差,易导致椒花脱落,辣椒腐烂而减产。剪后可使营养集中在四大枝,促其再生新枝,实现第二次生长。
二、肥水管理
剪枝后10~15天,再生辣椒又开始萌枝,长花序。此时亩施人畜粪水3500公斤,尿素10公斤,促使果实饱满光洁。开花盛期亩用磷酸二氢钾100~150克进行根外追肥,隔15天再喷1次,保证第二茬果高产。
三、病虫害防治
剪枝后要重点防治蚜虫,可按每公斤40%乐果乳剂加入1公斤白醋,再对水1500公斤混匀后喷施。白醋能软化蚜虫体壁组织,增强药液的渗透力,该方治蚜虫效果很好
秋冬气温下降的时候,放露天的辣椒盆栽可以拿到室内,减少浇水施肥,盆土保持湿润,继续充足的阳光。等春天再开始浇水正常养护。到时说不定还会再开花结果。温度较高的地方,如果觉得有趣也可以尝试一下。