桂鱼是鮨科鳜属淡水鱼类,学名鳜鱼,亦称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,除青藏高原外全国各地的江河、湖库等水体均有分布,例如人工养殖的鳜鱼一般40~60元一斤,而野生鳜鱼则基本都在上百元甚至数百元一斤。鲈鱼是鲈形目下属多种鱼类的统称,常见的有鲈科的海鲈鱼、杜父鱼科的松江鲈鱼、花鲈科的七星鲈鱼、太阳鱼科的加州鲈鱼,全国各沿海地区都有分布,价格一般在15~25元一斤,
桂鱼是鮨科鳜属淡水鱼类,学名鳜鱼,亦称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,除青藏高原外全国各地的江河、湖库等水体均有分布,例如人工养殖的鳜鱼一般40~60元一斤,而野生鳜鱼则基本都在上百元甚至数百元一斤。鲈鱼是鲈形目下属多种鱼类的统称,常见的有鲈科的海鲈鱼、杜父鱼科的松江鲈鱼、花鲈科的七星鲈鱼、太阳鱼科的加州鲈鱼,全国各沿海地区都有分布,价格一般在15~25元一斤,