关于发面旺和酵母的选择,这取决于您的个人口味和需求。发面旺是一种速发粉,可以使面团迅速发酵,适合制作面包、蛋糕等需要蓬松口感的食品。而酵母是一种天然的发酵剂,适合制作发酵时间较长的面食,如发酵面包、发酵面条等。您可以根据具体的食谱和制作要求选择适合的发酵剂。
关于发面旺和酵母的选择,这取决于您的个人口味和需求。发面旺是一种速发粉,可以使面团迅速发酵,适合制作面包、蛋糕等需要蓬松口感的食品。而酵母是一种天然的发酵剂,适合制作发酵时间较长的面食,如发酵面包、发酵面条等。您可以根据具体的食谱和制作要求选择适合的发酵剂。