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发面旺和酵母哪个好(发面酵母的正确使用方法)

发面旺和酵母哪个好(发面酵母的正确使用方法)

更新时间:2024-06-30 20:36:15

发面旺和酵母哪个好

关于发面旺和酵母的选择,这取决于您的个人口味和需求。发面旺是一种速发粉,可以使面团迅速发酵,适合制作面包、蛋糕等需要蓬松口感的食品。而酵母是一种天然的发酵剂,适合制作发酵时间较长的面食,如发酵面包、发酵面条等。您可以根据具体的食谱和制作要求选择适合的发酵剂。

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