普通大米是可以吃的,只不过有一些质量比较差的,混在普通大米里边那种大米颜色比较黄,吃起来以后口感很差,没有弹性,没有油脂的感觉,但是仍然是可以使用的,所以普通大米只要不是有毒大米都是可以吃的,只不过口感稍微差一些,价格比较便宜一点而已