老黄瓜怎么冷藏（冷冻老黄瓜的最佳方法）

1、老黄瓜清洗干净，打去外面的硬皮。

2、用刮皮刀将老黄瓜刮成长片，里面的瓜瓤不要。

3、锅中烧水，下老黄瓜片焯2分钟后捞出，放在冷水中过凉，继续控干水分。

4、将黄瓜片按一次食用量分装在保鲜盒内。

5、放在冰箱的冷冻室中，吃的时候取出解冻即可