准备食材:
海盐芝士奶盖:芝士奶酪30g,牛奶15ml,淡奶油140ml,炼乳20g,海盐0.5g
葡萄沙冰:冰块300g,葡萄汁100ml,茉莉花茶100ml,果糖30ml
葡萄果肉:云南夏黑葡萄500g(古茗超A芝士葡萄的灵魂所在),多肉30g
云南夏黑葡萄
制作方法:
1、热水冲泡一杯茉莉花茶,根据杯子大小取出适量的茶水放凉后冰箱冷藏备用
2、云南夏黑葡萄500g洗净剥出果肉,放冰箱冷藏备用
3、芝士奶酪30g加牛奶15ml,搅拌均匀至顺滑
4、淡奶油140ml加炼乳20g打至奶油五分发,加入顺滑的芝士奶酪和海盐搅拌,冰箱冷藏备用
5、破壁机中放入300g冰块、NFC葡萄汁100ml、茉莉花茶100ml、果糖30g、葡萄果肉若干,打成葡萄沙冰
组装:找一个好看的大的杯子,杯中放入几颗葡萄果肉,压碎出汁,加入多肉,倒入葡萄沙冰,加入之前冰好的茉莉花茶,顶部淋上海盐芝士奶盖,一杯好喝的超A芝士葡萄就完成啦