找一个底可以漏水的容器，把绿豆用温水泡到撑开皮为止，把容器底部铺两层毛巾，再把泡过的绿豆铺上去，再盖上两层毛巾，毛巾起一个保水的作用，再在毛巾上面盖一个木板，木板上面压一块砖头，每天至少澆一次清水，十天左右就有又肥又壮的绿豆芽吃了。注意全程绿豆芽要避光。
取一个干净的泡沫箱，用牙签在底部均匀的扎上眼（方便漏水），将一茶杯绿豆用水洗净，浸泡八到十小时（冬天泡时间长一些，夏天短一些），均匀的放在泡沫箱里，用一块干净的纱布，用水浸透，然后盖在泡沫箱绿豆的上面，放在室温二十度左右的地方，每天早晚用清水各淋一次，大约三天左右的时候，在纱布的上面，放一大小合适的木板，再压上个砖，可以使豆芽长的又粗又壮（注意生豆芽全程要避光）。
