用白醋浸泡。炒过菜之后，把炒锅稍微清洗一下，然后在里面倒入一些清水，再放入五勺白醋，搅拌均匀之后，放在一边浸泡20分钟左右，等时间到了之后，再用清水把锅底清洗干净，最后用干布把炒锅的底部擦干，这样就可以了。
1、吃完之后马上洗，或者吃完之后先拿水泡着，需确保水淹没了碗；
2、用温水；
3、洗碗布弄湿，洗洁精倒在洗碗布上；
4、里外擦洗一遍，包括碗底，确保饭渍油渍之类的都溶解了，之后放到一边；
5、洗下一个碗，洗完之后摞在前一口碗上，期间洗碗布不需要沾水；
6、对所有的碗进行重复操作。然后同理用洗碗布擦洗锅、铲、刀之类的厨具、餐桌与料理台；（注意如果做菜的时候焦了的话，锅底会有焦黑，铲子上也会有，此时可以再用钢丝球磨一下。）7、擦洗完毕之后，在水龙头下冲洗碗布，直至洗碗布没有洗洁精的滑腻感，而且上面的饭粒、菜叶都被洗掉；8、将初步洗净的碗、厨具依次放在流动的水龙头下冲洗，用手抚一遍+用眼睛瞅一瞅，以确保里外都干净并且无油渍的滑腻感，然后可以收起来晾干了；9、用冲洗干净的洗碗布松松拧一下，以确保它还是湿湿的，然后擦餐桌和料理台；10、洗碗布再冲洗一次，拧干，再擦一遍餐桌和料理台；11、洗干净洗碗布，晾干。希望对你有帮助。
