1、冰鲜海虾,回来整理干净,吸干多余的水份。
2、烤盘上放锡纸,铺上一层海盐,然后放虾。
3、在虾上面再铺上一层盐,然后包好锡纸,预热烤箱,祈和烤箱250°烤约20分钟左右,闻到虾的香味就可以了。
4、诱人的盐焗虾,扒掉盐就可以吃了,爽口弹牙。
5、剩下的盐放烤箱,150°烤干,然后下锅炒香,摊凉即成为鲜美的虾盐了,炒菜熬汤的时候放点,可以增加鲜味。
龙虾 适量 、 生姜大蒜 适量 、 辣椒 适量 、 料酒 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
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买回家用盐水泡泡、洗干净、然后挑虾线背后开一刀入味、剪掉虾脚、然后放在碗里、加盐、花椒、料酒腌一会。大概十分钟、
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准备好垃圾大蒜生姜。在碗里加一点淀粉、跟虾搅拌均匀。
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放油、然后把佐料放进锅里炒香。再加入虾、爆炒。
最后一步
出锅时放一点酱油上色、出锅就可以吃啦。味道棒棒哒。