食材
香蕉2根,鸡蛋1枚,冰糖,枸杞
做法:
1、香蕉去皮,用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,冰糖,枸杞一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可 在蛋羹的原料中添加牛奶除了增加营养,还可除腥,使蛋羹的味道更鲜香。
1把香蕉去皮,用刀切成0.5厘米厚的小块,再把冰糖备好。
2把准备好的香蕉块和冰糖放入一个瓷碗里。
3再给碗里加入纯净水,纯净水的量要没过香蕉和冰糖约2厘米高的位置为好。
4取一蒸锅,加入半锅清水,放上笼屉,把香蕉碗放在笼屉上。
5大火把水烧开,再调成中火,隔水蒸上20分钟,把香蕉蒸熟,冰糖化开即可。