方法/步骤如下：
1. 雪燕需浸泡一晚，捏一下无硬心即可。
2. 桃胶、银耳、莲子需泡发，去掉根，切成小块。
3. 枸杞洗净，银耳、莲子切小块。
4. 把杂质挑出来，放到碗里。
5. 锅中放水，大火烧开，转成中火放银耳、莲子、枸杞，搅动避免粘锅，开中小火炖煮半小时。
6. 放入桃胶，继续炖煮10分钟。
7. 加入雪燕，搅拌均匀，加热10分钟即可。
1、将雪燕放在清水中浸泡,大概需要十个小时
2、雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的,剔除杂质之后可以加入清水,放在炖盅内大概需要用小火炖半个小时就好。
