一、用料
白萝卜
盐 适量
冰糖 适量
白糖 适量
凉白开
大红浙醋
二、酸萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜切片或切条都可以，不要太厚就好了。 切好加平时炒菜的盐量杀水腌半小时后用水冲洗掉
步骤 2
装萝卜的容器里看自己的萝卜量，在加凉白开水，白糖和冰糖，红醋，等糖化了就先尝一下水的酸甜味，酸了加凉白开，不酸继续加，反正调到自己喜欢的口味
步骤 3
萝卜冲好沥干水放进去，盖盖第二天就可以吃了，要是不够酸不够甜就缺什么加什么， 吃完了萝卜水可以继续用，淡了就该加什么加什么
1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。
2/8
2、将萝卜改刀切方块
3、开始调味，根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐
4、准备5/8
5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水，装入合适的容器中。
6、放上姜片与小米辣，糖与米醋1比1加入容器。
7、最后加入凉白开，漫过萝卜。
8、放入冰箱冷藏一天，就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。
