当前位置:首页>维修大全>综合>

干章鱼足的家常做法(大章鱼足的做法大全家常)

干章鱼足的家常做法(大章鱼足的做法大全家常)

更新时间:2024-06-30 20:14:12

干章鱼足的家常做法

章鱼足 2根

洋葱 1个

葱姜蒜 适量

生抽 少许

蚝油 适量

盐 少许

爆炒章鱼足的做法步骤

步骤 1

肥肥大大的章鱼足,用冷水洗净,剥皮,切片,洋葱切丝,葱姜蒜切片

步骤 2

开水焯一下章鱼足,看到稍微卷起就速度捞出

步骤 3

锅底少许油,放点干辣椒段,下葱姜蒜煸炒出香味,下洋葱再炒炒,然后把章鱼足放锅里,加调料,煸炒一下,出锅装盘

第一步准备好章鱼足,洋葱,胡萝卜,大蒜,姜,葱,干辣椒,麻椒等食材备用。

第二步拆开包装,把章鱼足清洗干净。

第三步把章鱼足切成连刀片备用。

第四步把洋葱切丝、胡萝卜切片、姜切片、葱切段、大蒜拍松、郫县豆瓣酱剁碎备用。

第五步锅中烧水,放入姜和料酒,再把章鱼足倒入锅中,焯水20炒捞出备用。

第六步在锅中倒入适量的油,热锅凉油,下姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后放入干辣椒和麻椒,煸炒出香味。

第七步往锅中倒入切好的郫县豆瓣酱,煸炒出红油。

第八步放入洋葱丝和胡萝卜片,翻炒均匀。

第九步再放入章鱼足,翻炒几下。

第十步加少量的盐调味,加糖提鲜。烤箱提前预热。

第十一步翻炒均匀后,把菜放在铺好的油纸烤盘上。

第十二步放入烤箱中,调至175度8分钟即可。

第十三步时间到了,可以享用美食了

更多栏目