腌橄榄会变酸吗（腌橄榄用黑醋好还是白醋）

腌橄榄会变酸。腌制过程中会产生大量的酸性物质，适当的吃一些腌制橄榄，可以起到一定的开胃的效果。同时，腌制时间长一些，橄榄口感会更酸更软。

是不会的，可能是发生变质了