选择电炒锅时，功率是一个重要的考虑因素。一般来说，功率越高，加热速度越快，烹饪效果越好。对于多功能一体的电炒锅，建议选择功率在1500瓦以上的产品，这样可以快速加热食材，保持食物的鲜嫩口感。同时，高功率的电炒锅还能更好地保持锅内温度的稳定性，使烹饪更加均匀。因此，功率越高的电炒锅在使用过程中更加方便快捷，能够满足多种烹饪需求。
电炒锅1800瓦好用。
因为电功率是单位时间做的功，功率大单位时间做功多，电能转化为其它形式能（热能）也多，所以功率大炒菜快。电炒锅1600瓦工作一小时消耗电能1.6度。电炒锅1800瓦工作一小时消耗电能1.8度。所以1800瓦的电炒锅做饭更省时。
