一、三北豆酥糖
三北豆酥糖是浙江宁波的地方传统名点,有着悠久的历史,创始于清代。选用糖粉,棉油,饴糖,熟面粉,黄豆粉为主要的原料,经过多道工序的精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,避免豆酥糖发潮。这样就能保持豆酥糖能长久保存香、甜、酥、松的特色,且老小皆宜。
二、红膏蟹糊
作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”,红膏炝蟹自在甬地发源伊始,就与这座城市结下了不解之缘,成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰:“一粒泥螺一口饭,蟹糊味道交关赞。”
一、三北豆酥糖
三北豆酥糖是浙江宁波的地方传统名点,有着悠久的历史,创始于清代。选用糖粉,棉油,饴糖,熟面粉,黄豆粉为主要的原料,经过多道工序的精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,避免豆酥糖发潮。这样就能保持豆酥糖能长久保存香、甜、酥、松的特色,且老小皆宜。
二、红膏蟹糊
作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”,红膏炝蟹自在甬地发源伊始,就与这座城市结下了不解之缘,成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰:“一粒泥螺一口饭,蟹糊味道交关赞。”