葱姜蒜蓉的做法（蒜蓉的做法正宗做法）

步骤/方式1

把蒜切碎

步骤/方式2

放入清水里过一遍，这样做出来的蒜蓉颜色好看也不易粘锅

步骤/方式3

锅里倒油煸香蒜姜捞出

步骤/方式4

然后倒更多的油和蒜蓉

步骤/方式5

炸至冒小泡泡

步骤/方式6

蒜蓉酱就做好了

步骤1

把蒜剁成蒜泥备用（可以上淘宝买个拉蒜器）方便做蒜蓉酱

步骤2

锅倒入油油可以适量多一些，等油锅热关小火，倒入剁好的蒜泥，慢慢翻炒，加入生抽，花椒酱，盐，味精，蚝油炒到蒜熟透，飘出香味为止。

步骤3

蒜蓉酱就这样做好啦，一次可以多做些装入罐子中放入冰箱保存