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做卷煎油皮用水泡泡吗(卷煎用油豆皮好还是鸡蛋皮好)

做卷煎油皮用水泡泡吗(卷煎用油豆皮好还是鸡蛋皮好)

更新时间:2024-06-28 19:25:07

做卷煎油皮用水泡泡吗

豆油皮要优先使用冷水泡发,这样泡出来的豆油皮口感更有韧性,只需要将豆油皮切成小块放入冷水中等待半个小时就好了

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