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青蓝鲽鱼做法(鲽鱼最简单的做法)

青蓝鲽鱼做法(鲽鱼最简单的做法)

更新时间:2024-06-28 19:22:49

青蓝鲽鱼做法

肉嫩,好吃,老少都爱。

用料

鲽鱼身一条

料酒

姜片,葱

蒸鱼豉油

清蒸鲽鱼身的做法步骤

步骤 1

解冻,鱼身划刀,盐抹鱼身,料酒,葱段,姜片腌制20分钟

步骤 2

大火烧开水,将腌好的鱼放入蒸锅,7--10分钟(根据鱼大小)

步骤 3

将盘子里的水倒掉,姜片葱段挑出,鱼身上铺上葱丝。烧热油,浇在鱼身。

步骤 4

锅里的底油,煸剩下的葱丝和姜丝,放入蒸鱼豉油,加点糖。我习惯加点开水。然后浇在鱼身上

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