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山东萝卜丝汤的做法(干萝卜丝汤的家常做法大全)

山东萝卜丝汤的做法(干萝卜丝汤的家常做法大全)

更新时间:2024-06-28 17:50:42

山东萝卜丝汤的做法

原料:青萝卜 (半根),鸡蛋 (1个),面粉 (少许),虾皮 (适量),葱花 少许,盐 适量,香油 少许

步骤/方法

1、萝卜擦丝,葱切片。

2、放少许油,先爆香虾皮。

3、加入葱花翻炒。

4、加入萝卜丝,多炒一会,去掉辣气。

5、加入适量温水,煮一会,萝卜丝软软的比较好吃。

6、面粉加水,搅拌成面粉水,一定搅拌均匀,不要有面疙瘩,否则成疙瘩汤了。

7、在煮开的萝卜汤里,加入面粉水。

8、不断用勺搅拌,加入适量盐。

9、加入鸡蛋,迅速搅拌。

10、最后加入少许香油即可。

红白萝卜各250克,姜10克,食盐,味精适量。

红白萝卜切块,于姜块放入清水同煮,至熟透。加入食盐,味精调味,即可。

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