原料：青萝卜 (半根)，鸡蛋 (1个)，面粉 (少许)，虾皮 (适量)，葱花 少许，盐 适量，香油 少许
步骤/方法
1、萝卜擦丝，葱切片。
2、放少许油，先爆香虾皮。
3、加入葱花翻炒。
4、加入萝卜丝，多炒一会，去掉辣气。
5、加入适量温水，煮一会，萝卜丝软软的比较好吃。
6、面粉加水，搅拌成面粉水，一定搅拌均匀，不要有面疙瘩，否则成疙瘩汤了。
7、在煮开的萝卜汤里，加入面粉水。
8、不断用勺搅拌，加入适量盐。
9、加入鸡蛋，迅速搅拌。
10、最后加入少许香油即可。
红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。
红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透。加入食盐，味精调味，即可。
