山西碗团冻了怎么办能热吗 还是等待自然凉（碗团为什么有一股刺鼻的酸味）

山西碗团冻了，这种情况最好是等他自然醒开解冻。山西的碗团是非常有名的小吃，是不能冷冻的。冷冻之后会变酥，直接影响山西碗团的口感。因此只能静静的等他解冻，直接加热的话可能就会变成一坨。这样就没办法吃了，所以可以用微波炉或者是自然解冻 。