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黄小厨的白菜豆腐汤(吕小厨白菜豆腐粉丝汤的做法)

黄小厨的白菜豆腐汤(吕小厨白菜豆腐粉丝汤的做法)

更新时间:2024-06-30 19:45:10

黄小厨的白菜豆腐汤

原料:

白菜一棵,冬瓜一个,南瓜适量、豆角一把、西红柿一个、土豆一个,盐适量、五香粉适量、鸡精适量

做法:

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块。

2、开火,热油,放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒,然后加水,加到能淹没南瓜一半的水,盖上锅盖。

4、等大概10分钟,再开锅盖翻一翻,南瓜熬烂得差不多了,汁也很浓了,就放入西红柿,放入鸡精,翻炒几个就可以出锅。

主料

白菜90克

豆腐120克

辅料

肥猪肉适量

盐适量

味精少许

葱适量

姜适量

香菜1棵

八角1个

步骤

1.将白菜洗净

2.然后切成块

3.豆腐洗净切长条状

4.肥肉切成块

5.葱切葱花,姜切细丝

6.香菜洗净切段

7.底锅热油放八角,爆香葱花姜丝后放入肥肉片

8.待肥肉片略出油脂后,放入切好的白菜块

9.接着再放入豆腐块

10.注入适量温水煮15分钟

11.放盐、味精调味,出锅前撒香菜段即可

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