这个没有具体标准。恒温就是恒定一个温度保持不变。
恒温只的是保持在一个稳定的温度，温度并不变化，具体说来可以是任何温度。如：冰箱的恒温是指冰箱在正常使用条件下保持恒定的低温。这个温度是可以调节的。
一般冷藏室温度可调节范围是0--10度，冷冻室在零下16--26度。
冰箱的恒温指的并不是某一个特定的温度值，而是指在一种环境下这个温度值可以保持恒定。
1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃。在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
2、冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
