做法步骤:
1、准备食材:海带200g,豆腐皮200g,排骨400g,猪肥肉100g,烧卤大王一包,生姜10g,大葱一根,生抽一勺,老抽一勺,盐8g,冰糖两粒
2、海带要提前泡发;排骨清洗干净剁块;猪肥肉切厚片,姜切片,大葱切段。豆腐皮、海带切宽段。
3、锅烧热,加入肉片煸炒出油,在加入部分卤料炒香。卤料炒香后加入姜片,大葱炒一下后加水(水的量要看卤的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、两粒冰糖、适量盐后将水烧开。
4、水烧开后加入排骨、海带、豆腐皮进行卤制。半小时后,卤好了。要趁热吃哦。
做法步骤:
1、准备食材:海带200g,豆腐皮200g,排骨400g,猪肥肉100g,烧卤大王一包,生姜10g,大葱一根,生抽一勺,老抽一勺,盐8g,冰糖两粒
2、海带要提前泡发;排骨清洗干净剁块;猪肥肉切厚片,姜切片,大葱切段。豆腐皮、海带切宽段。
3、锅烧热,加入肉片煸炒出油,在加入部分卤料炒香。卤料炒香后加入姜片,大葱炒一下后加水(水的量要看卤的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、两粒冰糖、适量盐后将水烧开。
4、水烧开后加入排骨、海带、豆腐皮进行卤制。半小时后,卤好了。要趁热吃哦。