香芋地瓜丸买的半成品就是分子。用石磨或粉碎机把香芋或地瓜粉碎,然后用水浸泡,搅拌把水来回空出,面粉就沉淀了,再把水放出去,就成分子了
1红薯洗净去皮,然后切成薄片,放入蒸锅,盖上锅盖蒸十分钟。
2将蒸熟的红薯放入盆中,用勺子压成泥状。
3.加入一勺糖和糯米粉,搅拌成絮状,然后做成汤圆。
然后揉成长条,切成小块,揉进小型挤压机。
然后将汤圆压成饼,中间放入芋头馅,揉成丸子。
6将准备好的圆子放入白芝麻中并包裹一层芝麻,然后用手搓成球状,使芝麻不易脱落。
7锅中加入油,加热至三成热。加入肉丸,煎六分钟左右。当它们漂浮时,你可以取出控油装置。