干木耳要泡多长时间炒着最好吃（干木耳泡完不焯水直接炒可以吗）

干木耳需要泡1-2小时才可以炒。

干木耳一般是指木耳晾晒风干，并去除水分的木耳干制品，所以干木耳在烹饪之前需要浸泡一段时间，以此来恢复木耳的新鲜程度，并且还能使木耳更加易熟。