芋头里面变青能不能吃（芋头煮熟后发青还能吃吗）

青了不能吃。

芋头的正常颜色一般是灰白色，如果出现了发青的情况，很有可能是因为出现了变质，最好不要再吃，以免产生一些不良的影响。