西瓜里什么维生素最多（含维生素e最多的食物排行榜）

西瓜营养丰富。含维生素C最高。水份含量为94.1g，蛋白质为1.2g，碳水化合物为4.2g，纤维素为0.3g，无机盐为0.2g，钙为6mg，磷为10mg，铁为0.2mg，维生素A为0.16mg，维生素B1为0.02mg，维生素B2为0.02mg，维生素PP为0.02mg，维生素C为3mg。还含有大量果糖、磷和铁。葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素和番茄红素是人体不可缺少的营养素。