用水果刀在西柚的中间切一圈剥皮。西柚的皮十分厚实用手难以快速剥开,要利用水果刀这种尖锐的利器来切开最快,首先用水果刀切去西柚中间的一圈皮,再切开四周的皮,注意不要切住果肉,之后用勺子插入细缝中拨开西柚果肉和果皮即可。