血汤的正确做法（中国牛血汤的最正宗做法）

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猪血切片

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蒜仁，姜切片或姜切丝都可以

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葱切碎，最后用

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热油爆炒蒜仁，姜

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把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下

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加水煮汤

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快熟时再放葱花，即可。