一面情深中的澄面可以用什么代替（没有澄面可以用什么来代替呢）

澄面可以用豆皮代替。
因为豆皮的口感和澄面有点类似，而且豆皮也比较容易入味，可以用同样的调料配制。
而且豆皮中还含有丰富的蛋白质和纤维素，比澄面更加健康。
另外，如果还想尝试其他代替品，可以考虑直接使用豆腐、香菇等天然植物食材来代替澄面，这样营养更加丰富。