1.
先把肥肠翻过来去掉肥油,将内部清洗干净;
2.
再把肥肠翻面,用盐和大葱用力抓2-3分钟;
3.
加盐抓洗2-3分钟,然后用清水清洗干净。 锅内烧开水,把肥肠放进去煮开锅,煮熟后捞出清洗干净即可。