东北地区主要为温带季风气候,夏季高温多雨,热量水分能满足水稻生长的需要,且光照充足,昼夜温差大,利于水稻养分的积累;东北地区冬季温度低,抑制病虫的繁殖,使水稻生产中少使用农药,因而东北大米品质优良,深受欢迎