关中最适合小麦种植的理由：
1、春小麦，不可以越冬，春（4-5月）播秋（9-10月）。
2、关中平原是由河流冲积和黄土堆积形成的，地势平坦，土质肥沃，有利于大规模机械化作业。
3、大体位于温带季风气候区。春季气温回升快，温度较高；夏季雨热同期，水热充足，适宜小麦生长。
4、附近的渭河、泾河、洛河可以提供充足的灌溉水源。
5、关中平原是地堑式构造平原，类似于盆地，有利于热量的积累和保持。北部多高山和高原，冬季可以有效抵御寒潮入侵，防止小麦遭受冻害。
关中最适合的小麦高产品种：
产量从高到低的顺序为: 西农283>绵阳26>陕253>西农88>西农918> 9766>陕麦150>小偃503(ck)>郑9023，其中西农283与绵阳26这两个品种之间差异不显著,平均产量 分别为7778kg/hm'和6792 kg/hm',但与其它品种相比较,千粒重、产量指标都表现出明显的优势,是适合在杨凌及与该地自然条件相同或相近的关中地区种植的高产小麦品种,适宜在关中地区推广。
适合关中种植的小麦优良品种有小偃系列、陕麦160、济麦44、新麦26、郑麦366等品种。
