1.蕨菜（龙头菜）
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。
2.折耳根（鱼腥草）
巧制鱼腥草,酱拌鱼腥草，鱼腥草炒肉丝,鱼腥草大枣茶,鱼腥草肉片,鱼腥草瘦肉汤,酸辣鱼腥草,鱼腥草水鸭汤,凉拌鱼腥草,鱼腥草排骨盅,腐乳拌薄荷鱼腥草
3.刺老包
生于森林、灌丛或林缘路边，垂直分布从海滨至海拔2700米。生于海拔400-2700m的杂木林中。分布广，甘肃、陕西、山西、河北、云南、广西、广东、福建、浙江、东北三省均有分布。
4.地木耳（地皮菜）
普通念珠藻(Nostoc commune)，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等
野外能吃的野菜有很多种，以下是一些常见的野菜：
1. 雀稗：叶子呈椭圆形，可以作为蔬菜食用。
2. 黄花菜：花朵嫩黄，可以食用，味道鲜美。
3. 蒲公英：蒲公英的叶子和花都可以食用，叶子可以凉拌或炒食，花可以泡茶。
4. 苦苣菜：叶子呈长椭圆形，可以凉拌或炒食。
5. 野苋菜：叶子呈长条状，可以炒食或者煮汤。
6. 蕨菜：蕨菜叶片柔软，可以炒食或者煮汤。
7. 野莴苣：叶子呈心形，可以凉拌或炒食。
8. 鸭脚草：叶子有毛刺，可以炒食或者煮汤。
9. 马齿菜：叶子呈薄片状，可以炒食或者凉拌。
这些野菜在野外生长丰富，但在采摘和食用时需要注意野菜的识别，避免误食有毒植物。在野外采摘野菜时，虽然有些野菜可以直接食用，但建议先煮熟或炒熟以确保食品安全。同时，也要注意环境保护，不要过度采摘，保持野生资源的可持续利用。
