姜黄粉和生姜粉不是一样的。生姜粉是日常生姜制作成的粉末，而姜黄粉是一种产于印度叫做姜黄的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物质才叫姜黄粉。虽然两者都可以当作调味剂，并且在医用上也有一定的药用价值，但是他们的功效并不相同。
不一样，美黄粉和干姜粉的区制在原料不同,粉是一种年生香的本植物,干姜粉的原料则是生姜,前看口味有一些,还有一些味,后者则是辛辣芳香。
姜黄粉是由原产于印度的姜科植物姜黄制出的调味品,这种调品是家庭使用的普通调料,用于咖喱粉和调味料等,姜黄是一种多年生有香味的草本植物,这种植物有一定的用价值。
姜黄粉并不是粉,但相互的成分很相仿。姜靠,不容易断裂,横断面黄色至黄色,这种植物和姜最大的区就是还有一定的苦味。
姜黄粉和干姜粉在保存的时应存放阴凉干燥处,因为这两种都是粉末，如果保存不当,很容易潮,这个时候功效会大大下降。
姜黄粉和干姜粉可以存放液璃容器中,这样存放效果会更,因为破容器的封性较好,这样可以防止姜粉潮,同时,延长其慌质期,避造成一些不必的浪费
