酸辣藕杆的家常做法（酸辣藕带的正宗做法大全）

主料：

莲藕400g

辅料：

青椒2个

干辣椒3个

小葱1颗

姜1块

香醋4勺

油适量

盐适量

做法：

1. 准备材料

2. 藕切成条状，放入清水中洗净淀粉

3. 葱姜辣椒切好备用

4. 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和干辣椒炒香

5. 放入藕条翻炒均匀，可加少许水防止糊锅

6. 放入香醋翻炒均匀

7. 放入适量盐翻炒均匀

8. 放入青椒

9. 翻炒至青椒变色断生即可

10. 成品