用料
酱油 1勺
盐20 克
西红柿 2个
姜4 片
茄子1 个
土豆 1个
五花肉 500克
生抽1 勺
大蒜
葱
耗油 勺
豆角
步骤 1
土豆，豆角洗净备用
步骤 2
五花肉切小块儿，葱，姜，蒜备用，西红柿切小块
步骤 3
起锅烧油，油热下五花肉
步骤 4
加葱姜蒜炒出香味儿，加酱油，耗油翻炒。
步骤 5
加入土豆，豆角
步骤 6
多炒一会儿
步骤 7
加入西红柿翻炒一会儿
步骤 8
茄子用手掰开放入锅中翻炒一会儿 有孩子所以没放辣椒
步骤 9
加水没过菜
步骤 10
大火烧开后转中小火炖20分钟左右，期间看锅别烧干。
步骤 11
今天做的汤熬干了，又是一种味道，带少量汤的更好吃。
五花肉加水煮熟切片，各种烩菜改刀西红柿切块，锅烧油下入葱姜蒜爆香下入菜煸炒下五花肉加少点汤加盐味精鸡精耗油最后放西红市即可
