南瓜属于酸性还是碱性食品（南瓜是碱性饮食还是酸性饮食）

南瓜是碱性食物，碱性食物是指食物在体内的最终的代谢产物常呈碱性，一般蔬菜、水果均为碱性食物，此外，还有红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等也是弱碱性食物。

食物的酸碱性不是取决于味觉，而是取决于在人体消化分解后所剩的元素性质

 南瓜是一种碱性食品。虽然南瓜味道甜美，但它的pH值为5.5-6.5，属于中性或略微偏酸性。但是，在人体内代谢后，南瓜会产生碱性物质，有助于维持身体的酸碱平衡。因此，尽管南瓜本身可能不是非常碱性，但在消化过程中却可以起到调节酸碱平衡的作用。