仙人草，也叫凉粉草，属一年生草本植物，也就是通常人们用来做“仙人冻”的那种野草。仙人草是制作市面上常见的凉茶饮品的主要原材料，市场需求大。因此，农户种植仙人草，可以取得不错的经济效益。
仙人草需要的种植条件如何？
仙人草对生长环境的要求不严，荒山坡地、田头地尾、房前屋后均可种植。一般选择无水源污染、无大气污染、水源充足、土壤肥沃、排灌方便的土地种植，可以获得优质高产的仙人草。
仙人草需要怎么种？
第一：做好育苗工作
1、 育苗时间
每年的2-5月中旬，一般就可通过枝条进行育苗。培育时间为20-30天，当新苗长至5-10cm时，即可移至大田种植。
2、苗圃要求
仙人草的育苗苗圃地要施有机肥，少施化肥，施肥后把地整成适合育苗管理的长方形畦，规格为：宽为1.2-1.5米，高为20厘米。
3、苗木剪插
关于育苗密度的问题，为每亩地仙人草需育苗2500-3000株。先把仙草鲜苗剪成长8-10厘米，按5厘米×6厘米规格并排栽插，栽种深度为苗长苗长的2/3为宜。
4、苗木管理
仙人草苗栽下后浇透水，温度低于10度时要盖上透明尼龙薄膜 (用竹片拱起) 。仙草苗栽种8-10天后浇施低浓度水肥1-2次。
第二、选地整地
1、选地要求
仙人草适应性较强，在山坡地、水田、房前屋后都能生长。仙草种植最好选择水源充足、土壤肥沃、不会淹水、灌排方便的田地。
2、整地
将还有作物残株的土地深翻掩埋，此时最好将部分有机肥和化肥撒施混埋，多少可视土壤肥力适度增减。一定要施足基肥，整地前每亩地要施有机肥500-1500公斤、磷肥50-100公斤、复合肥35-50公斤，之后才进行深耕。
第三、种植管理
1、栽种
种植时要先用木棍透过盖好的黑地膜进行打穴，或用小锄头在地膜上挖穴，打穴规格为：40厘米×50厘米。准备好后把培育好的仙草苗种入穴中，仙草苗应带土种植，适当种深一些，种植后浇足定根水，有条件的地方可灌一次“跑马水”。
2、施肥
当仙草种植35-60天之后，要进行中耕锄草施肥，修整边沟。按每亩地15-20公斤的标准，及时补施硫酸钾复合， 一般每隔20-30天施一次复合肥。施肥时要选择晴天，一般在上午9点以后下午5点以前露水干后，一边撒施一边用软枝条或扫把将肥料从仙草叶片上轻扫到地上去。种植仙草要多施有机肥，有机肥种植的仙草产量高、质量好、经济效益好，所以推荐使用。
3、浇水
仙人草适应高温湿润条件下生长，不能长时间水浸，浸泡2天以上就会烂根，种植后要注意排灌、保温、要及时除。干旱时要注意浇灌，仙草在积水的地方不能正常生长。种植地积水时应及时排水松土、补肥。
第四、采收贮藏
仙人草在采收后，贮藏很重要，仙草干草通常经过一段时间贮藏后，可提高仙草的凝胶强度和香气。仙草晒干后放在干燥阴暗处保存。贮藏地应选择干燥通风的场所，贮藏室地面要垫高或用薄膜将仙草覆盖以防受潮发霉变质。仙草只要不虫蛀不发霉，贮藏3-5年都不影响产品质量。
凉粉草的特性
凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科多年生草本植物，丛生，匍匐生长，叶对生，浅根且根系发达，再生能力强，枝条长40厘米左右。全生育期210天左右，适于各种土壤，气温在10℃以下休眠，气温在10℃以上开始生长，20℃以下生长旺盛。较耐旱不耐涝，整个生育期无病虫害，猪、牛、鸡、鸭均不吃，田边地角，土头土坎以及房前屋后都可种植，且一年种植多年受益。
2.栽培技术
选择肥水条件好的田块，将上翻耕，敲碎，耙平，开好围沟使其不积水，667平方米用20担腐熟猪、牛栏粪和50千克钙镁磷肥均匀撤施于土面再翻耕，然后做宽1.2米、高0.3米、均宽0.3米的畦，把畦面整平整细，拣除杂草，当气温达10℃以上时开始定植(凉粉草生命力极强，只要评后经常保湿，基本上一年四季都可种植)。
定植时按行距 27厘米掘钱沟，株距
20厘米放～摄经堆沤的人粪尿浆草木灰或经发酵的油料效拌草木灰与土拌匀进行种植，种植时不宜过深，以土埋没根系为宜，栽后浇足定根水。若遇干旱要浇水。
待种苗成活后一星期左右，用10%的人尿水施第一次肥，然后每隔10天667平方米用尿素5千克对20担稀人尿进行浇施。满月后选晴天进行中耕除草。必须注意不要伤及根系，并667平有米用20担鲜猪、牛栏粪覆盖株行间空隙地，以防杂草生长。45天左右枝条长约35～40厘米时，便可开始收割，一年可收4～5茬。
