肉没解冻可以直接煮吗（没解冻的肉可以直接放水里煮吗）

肉没解冻不可以直接煮，这样煮的肉外面熟了里面还是冰团不易熟，更不易软烂。冻肉可用温水加盐泡半个小时即可快速解冻。

1、不解冻的肉是不建议直接煮的，这样很容易导致猪肉外面熟了，但是里面还是速冻的状态，还会将肉里面的血锁在里面，导致煮出来的肉腥味很重，影响口感。

2、在煮肉之前，最好将冷冻的肉进行常温解冻或微波炉解冻，这样才能保证将肉煮的里外均匀。