1、首先准备以下材料。
2、面团放入碗中倒入清水。
3、反复揉搓。
4、将揉搓后的水倒入容器中沉淀成面糊。
5、将平底盘中抹上一层油。
6、倒入面糊。
7、放入蒸锅中蒸15分钟即可出锅。
8、这样好吃的水洗凉皮就做好了。
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
