北方人的年夜饭一般都是吃饺子 其象征意义是（北京年夜饭一般吃饺子寓意着什么）

饺子是在北方春节，特别是在除夕夜的子时要吃的一种食物，寓意着交子，来年将会教好运，其实饺子这种食物在汉朝时期就已经有，它是由我国古代著名的医学家张仲景发明的。

究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。