不能对坐飞机的人说一路顺风，是因为这句话源自于古代祝福行人平安出行的祝福语，而在现代飞机旅行中，因为飞机的安全性和技术水平已经得到了高度的保障，所以说一路顺风反而可能会让人感到不安和担忧。因此，在现代社会中，人们更倾向于使用其他更适合的祝福语，如愿旅途愉快、一路平安等。
不能对坐飞机的人说一路顺风，因为这个祝福用于对乘坐车辆的人进行祝福，特指旅行途中没有遇到任何事故和困难。
而飞机由于高度、速度和复杂的机械系统，其飞行安全和稳定性往往由专业的飞行员和地面工作人员负责，乘客个人对此几乎没有影响力。
因此，对于乘坐飞机的人，更适合祝福其安全抵达目的地。
