采摘
新鲜的桃花最佳的采摘时间是在春节前后，春节前的新鲜桃花是拥有最多丰富的营养物质的，大家要做干桃花茶的话，不妨可以再春节前就开始进行采摘新鲜桃花的动作，可以先制作大概200g左右的新鲜桃花。
清洗
采摘回来之后的新鲜桃花，先用清水泡一下，在清洗新鲜桃花的时候，加入适当分量的盐，可以彻底清洗桃花中的细菌农药或者是一些飞虫，更加有助于新鲜桃花的彻底清洁工作。
风干
稍微泡10分钟左右，就可以捞出泡在盐水中的桃花，将桃花放在竹筛当中，选择通爽的地方来让新鲜桃花自然风干是最好的，千万不要将泡过盐水的新鲜桃花放在太阳下暴晒，不然就会很容易失去原本粉嫩的色泽。
干燥
真正的干燥阶段大家也耐着性子等，因为从新鲜桃花到最后做成的干桃花茶，整个过程大概要持续一周左右，所以在风干的过程当中，大家可以适当翻转一下桃花，让桃花的各个面都可以均匀干燥，这样从新鲜桃花到制成干桃花茶的时候，也可以获得更加甘醇的滋味。
