原材料:芹菜2根、豆芽150g、竹笋1小根、胡萝卜半根、辣椒1~2根、大蒜2瓣、酸菜心2大片、糖、猪肚、葱2根、酱油、鲜味炒手、香油、油、盐
制作步骤:
1、酸菜泡冷水去味后切丝,用手挤去水分。
2、锅内热油2大匙,炒香芹菜、笋丝、胡萝卜丝、豆芽至熟备用。
3、另热油2大匙爆香大蒜瓣、辣椒丝,嫁入酸菜丝、糖,翻炒数下。
4、加入猪肚丝炒热,接着将2的材料倒入,加上酱油、鲜味炒手、葱丝、香油后起锅。三鲜肚丝就做好了!
青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。