1 面粉中加入酵母，用温水和成面团，揉好面团后温暖处醒发40分钟。
2 小碗中放入5勺糖2勺面粉，搅拌均匀便是糖馅。另起一小碗倒入面粉，锅中热油倒进去搅拌，就是和好的油酥。
3 面发好后，多揉排气，用手揉成圆形。
4 擀成薄片，倒入和好的油酥。
5 油酥全部涂抹均匀，然后从一侧卷起来。
6 按比例将卷起的面饼切段，然后按压成圆形。
7 把按压好的剂子，用手捏扁后包糖馅，封口后再次按压成饼状，用擀面杖擀好。
8 锅中热油饼下锅，待饼微微鼓起时翻面。
9 再次翻面后，饼全部鼓起，出锅！
这款糖心酥饼真的特别好吃，喜欢吃饼的朋友可以试试。
