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椰香双瓜煲的配料(粤式香芋南瓜椰奶煲的做法)

椰香双瓜煲的配料(粤式香芋南瓜椰奶煲的做法)

更新时间:2024-06-27 17:55:30

椰香双瓜煲的配料

椰香双瓜煲是一道清爽、美味的菜品,主要以南瓜和冬瓜为主料,搭配椰汁和其他调料烹饪而成。以下是一份常见的椰香双瓜煲的配料:

主料:

- 南瓜:适量,去皮切块

- 冬瓜:适量,去皮切块

配料:

- 椰汁:适量

- 鸡汤/高汤:适量

- 姜片:适量

- 蒜瓣:适量,切碎

- 青葱:适量,切段

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

可选配料:

- 鲜虾:适量

- 鱼丸/肉丸:适量

- 蘑菇类(如香菇、金针菇等):适量

你可以根据个人口味和喜好调整配料的用量和种类。如果喜欢海鲜口味,可以加入鲜虾;如果喜欢更多的口感变化,可以加入一些鱼丸或肉丸;如果喜欢更丰富的味道,可以加入一些蘑菇类。调味料的用量可以根据个人口味来调整。

烹饪过程中,将南瓜和冬瓜放入煲中,加入适量的椰汁和鸡汤/高汤,再加入姜片、蒜瓣和青葱,用小火炖煮至瓜类变软糯。最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

椰香双瓜煲可以作为一道清淡的汤品或主菜食用,搭配米饭或面食都很美味。希望你享受这道清爽可口的椰香双瓜煲!

食材:南瓜200g、大芋头200g、椰浆150g、盐、蔬果粉、生姜、香菜

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