是鸵鸟，鸵鸟受到极度惊吓就会把头藏在沙子里。
有个谜语“鸵鸟避难(打一成语)”，谜底就是“藏头露尾”。
另有个英语的单词ostrich的中文意思是：鸵鸟般的人; 自欺者, 藏头露尾者。
不过十二生肖里面没有驼鸟。
藏头露尾的动物是老鼠。 藏头不藏尾跟藏头露尾有相同的意思,都是把头藏起且把尾巴露出。
在日常的生活中,老鼠是一种喜欢躲藏的小偷角色,符合藏头露尾一词,所以藏头露尾的动物正是老鼠。老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，繁殖方式是胎生，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。全世界有鼠类大约480种，无论室内、野外都可以看到它们的足迹。
